大嶺山媽媽為救兒子冒險懷孕

子棋在醫院接受治療 受訪者供圖


大嶺山的8歲男孩子棋患有重型地貧,媽媽為救他,冒險懷上二胎,想用臍帶血的幹細胞救子棋。幸運的是,小寶寶的臍帶血和子棋配型成功,可以進行移植手術。然而,高額的醫療費又難住了他們。
據子棋爸爸介紹,手術費用為40萬元,他已向親戚朋友借10萬元,並通過網路眾籌募集了7萬多元的捐款,還差23萬元。子棋爸爸希望好心人能幫幫他們,助子棋順利做手術,重拾健康。
2歲確診重型β地中海貧血
子棋的爸爸和媽媽都是海南人,2008年來到東莞從事銷售工作。2009年,子棋的降生給小家庭增添了不少歡樂。然而,孩子在八個月的時候,反復咳嗽,在當地的醫院檢查出支氣管炎,並伴有貧血症狀。此後,孩子的身體一直不太好,常常生病住院。
2011年,爸爸帶著2歲的子棋到廣州市婦女兒童醫院進行檢查,後被確診為重型β地中海貧血。
接下來便是漫長的治療,子棋爸爸介紹,從2011年開始,子棋要每20天去醫院輸一次血,長期大量地輸血導致鐵負荷嚴重超載。因此,在輸血的同時必須使用排鐵藥排鐵,每個月輸血費用約1000元,排鐵藥8000元。七年下來,已花去了30多萬元的治療費,這給本就不寬裕的家庭帶來沉重的負擔。然而,子棋的爸媽都沒有放棄,“隻要有一線希望,我們都會堅持,無論有多苦有多難,我們都要全力救孩子。” 子棋爸爸說。
配型成功,手術費卻差23萬元
在治療的過程中,子棋的爸媽從醫生那裡瞭解到,造血幹細胞移植是根治地貧的重要方法,最佳移植時間為2-8歲,費用高達40萬元。
為了給孩子的健康爭取籌碼,子棋的媽媽冒險連續三次懷孕,第一次是2012年,宮外孕造成大出血;第二次是2014年,正常懷孕,但後被查出胎兒同樣患有重型地貧,無奈做引產手術;第三次今年,順利懷孕,並確認是健康胎兒,且與子棋的血型配型成功。
好消息給全家人都帶來希望,寶寶的預產期在今年8月底,出生的同時,子棋的手術就可以進行。然而,40萬元的高額手術費難題又擺在麵前。子棋爸爸說,目前已向親戚朋友借了10萬元,同時,通過網路眾籌募集7萬多元的愛心善款,還有23萬的缺口,他希望好心人能伸出援手,幫助他們渡過難關,讓子棋早日恢復健康。
原文地址:http://www.imastv.com/news/society/2017-4-21/news_content_156190.shtml

手沖咖啡也可以做冰咖啡唷!(比例分享)


轉眼春夏即將到來了~記得之前夏天都是靠著冰滴咖啡在過活 ~
不過老是要等待幾小時或是一個晚上的冰滴陳釀 ~
而且冰滴有時候居然會在洞口卡住不流動給我罷工 ~ 一整個就是很落漆 ~
上次去上手沖咖啡的初階班 ~ 老師超佛心的 ~ 加碼了一個手沖冰咖啡的配方比例 !!
她說店內也是這樣做的喔 ~ 而冰滴咖啡喝的是香氣,手沖喝的是口感喔 ~
所以偶爾如果想喝冰咖啡來不及等待冰滴的話 !!!
快速的用手沖喝出來的口感也截然不同阿 ~

不囉嗦,快來看做法與水粉比例配方吧 !!!
【手沖咖啡做冰咖啡。方式與配方】
* 烘焙豆視個人喜好
* 水溫 88/89 度
* 咖啡粉 : 水 參考比例 1:11 或是可依照個人喜愛調整
* 例如 粉 : 水 1:11  即為 30g 咖啡粉 :330ml 水 ( 冰塊準備 165g ,熱水則為 165ml )
*chemex 濾杯 肚臍點約 350ml
* 咖啡匙一平匙約 10g
先將濾紙稍微用熱水淋濕去除紙漿味,倒出熱水 ~
( 有時候我自己會懶得做這個步驟 ~XD)

再準備 165g的冰塊放置於濾杯底層 ~

將咖啡粉放入濾紙中,輕搖後使表麵均勻 ~

可使用溫度計確定熱水水溫降至需要的溫度 88-90 度。開始沖煮。
悶蒸 .30 秒。使空氣排出 ~( 事先研磨的咖糧食分配啡粉悶蒸時間會少一些 )

開始順時針從中心以不斷水穩定水流方式,向內而外畫圈注水,再畫回中心 ~

觀察咖啡流至玻璃下方的咖啡液水位即約 330-350ml 
( 不用等濾紙內的水滴完 )

* 因為家中沒有耐熱的電子秤,因此參考Chemex 濾杯的肚臍水量約 350 作為滴漏水位 ~
稍微搖晃玻璃壺內咖啡讓濃度均勻即完成 ~

將將 !! 這就是冰咖啡囉 ~
是不是很簡單啊 ~ 用熱水萃取後的咖啡香與口感 ~ 比起冰滴其實也蠻好喝的呢 !
簡單的手沖方式也可以快速沖泡好喝的冰避孕 藥咖啡呢 ~
有客人來的時候也不用等待囉。超棒的 !

延伸閱讀 –> [49 號咖啡館 ] 我想要喝一杯好咖啡。手沖咖啡入門分享

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