利東街的創意韓國菜@首首.韓式小館

一向喜歡利東街,因為這兒有很多特色餐廳,從沒有讓我失望。 這晚男友帶我來到這間韓國餐廳起初還擔心會很貴,但其實大部分的價錢都在百元以下,在利東街算是較為貼地。而且這間韓國餐廳供應的不少食物都較為特別,有作出改良或變奏,適合我們兩個貪新鮮的人。

餐廳裝潢亦很有情調,情侶約會也適合,沒有勁爆的KPOP,隻有柔和舒服的燈光,比其他韓國餐廳多了一份悠然自在與浪漫。

先送上前菜,有泡菜、牛蒡以及中華沙律。當中泡菜顏色十分鮮艷,開頭還擔心會很辣,幸好辣度也有調節到適合香港人的口味。

韓式脆雞配甜辣醬($95)
脆雞件早已切件,每件都沾滿紅通通的甜辣醬,乍看外型有點像中式咕嚕肉呢!但這個脆雞件可以吃到外脆內軟貨物存倉的口感,因為炸醬很薄,雞肉又嫩滑,配上外層稠度剛好的甜辣醬,味道十分配合。醬汁甜中帶點辣,很刺激,加上一件一啖的size,我一不留神就自己吃了大半盤,隻剩下少少給男友實在不好意思啦XD

糖漬小銀魚紫菜飯卷($88)
一向喜歡吃韓國壽司,平時餡料多數是牛或豬,但這裡隻供應一款用糖漬小銀魚及蘿蔔絲作餡的,十分少見,想不到加了小銀魚後口感香脆,原來味道頗為特別。壽司還夾著一片紫蘇葉,更添一份清香。

韓式宮廷煎蠔($198)
開頭以為隻是一份蠔餅卻要賣接近$200,價錢太貴,但男友想食,惟有照點,卻是全頓飯最有驚喜的一道菜!有異於潮州蠔餅,韓式煎蠔是每隻肥美的蠔都各自用蛋包袋著,更花功夫。薄薄的蛋包咬開後是肥美多汁的蠔,蠔身軟滑,入口juicy ,好味到一隻接一隻。一碟有8隻,雖然我仍然覺得定價太進取,但真的好吃,還是值得一試。

來這兒也強烈推薦要嚐一點甜,因為香港不多韓國餐廳有提供甜品,即使有也以冰居多,但這兒的韓國甜品全都很有特色,如:五味子奶凍、韓式煎年糕,每樣都十分特別。
最後點了推薦的韓式石頭鍋米糕($68)
一小磚米糕放在微暖的石頭鍋上,餐廳巧妙地放了一球雲尼拿雪糕,製造冰火交融的效果。雪糕溶化後流在石頭搜索引擎優化鍋上滋滋作響,我立即趁熱舀一羹試試,米糕煙煙韌韌,配上軟滑欲滴的雪糕,口感對比強烈,味道也不錯。一道甜品集視覺聽覺味覺於一身。

整體食物質素很高,也有不少創意菜式,值得一試,難得的是餐廳在利東街定價也不貴,一定會再回頭。
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首首.韓式小館 Bistro Seoul
灣仔皇後大道東200號利東街地下G22-23號舖
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Email: tung42329@gmail.com
原文地址:http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/mantung88/?p=2962035

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